Ang isang koton na pamatay ng kuryente ay isang mekanismo na gumagamit ng kuryente upang painitin at paikutin ang asukal sa magaan, mabalahibo na paghahanda na kilala bilang cotton candy, nag-aalok ng isang maginhawa at epektibong alternatibo sa manu-manong o gas-powered na modelo. Ang mga makina na ito ay malawakang ginagamit parehong komersyal at residential na kapaligiran, mula sa mga parke ng aliwan at istand ng pagaari hanggang sa mga party sa bahay, dahil sa kanilang madaling gamitin, maayos na pagganap, at maaasahan. Ang pangunahing tungkulin ng isang electric cotton candy machine ay nakasentro sa kanyang elemento ng pagpainit at motor. Ang elemento ng pagpainit, karaniwang isang coil o plate, ay pinapagana ng kuryente upang umabot sa eksaktong temperatura na kinakailangan upang matunaw ang asukal (humigit-kumulang 320°F/160°C), tinitiyak na ito ay nagbago sa estado ng pagtunaw na angkop para paikutin. Ang motor ang nagsisiklab sa ulo o mangkok na pinapatakbo, na umaikot nang mabilis, pilitin ang natunaw na asukal sa pamamagitan ng maliit na butas upang makagawa ng manipis, tulad ng sinulid na hibla na lumalamig at nagpapatibay sa cotton candy. Ang pinagmumulan ng lakas ng kuryente na ito ay nagtatanggal ng pangangailangan para sa gasolina, na ginagawa ang makina na mas malinis, portable, at madaling gamitin, na walang panganib ng gas leaks o usok. Ang electric cotton candy machines ay dumating sa iba't ibang laki at konpigurasyon upang tugunan ang iba't ibang pangangailangan. Ang komersyal na modelo ay mas malaki, na may mas mataas na wattage (madalas na 1000 watts o higit pa) upang mahawakan ang patuloy na paggamit, na may mas malaking mangkok para sa mas mataas na dami ng produksyon at matibay na motor na idinisenyo para sa tibay. Maaaring kasamaan nila ang adjustable na init at bilis ng setting, na nagbibigay-daan sa mga operator na i-tune ang proseso para sa iba't ibang uri ng asukal o kondisyon sa kapaligiran (tulad ng kahalumigmigan). Ang residential model ay mas maliit, na may mas mababang wattage (karaniwang 500-1000 watts), compact na disenyo na umaangkop sa countertop, at pinasimple na kontrol para sa madaling paggamit sa bahay. Ang mga tampok ng kaligtasan ay mahalagang bahagi ng disenyo ng electric cotton candy machine, kabilang ang thermal overload protection upang maiwasan ang sobrang init, insulated na panlabas upang maiwasan ang sunog, at non-slip base para sa katatagan habang gumagana. Maraming modelo ang may power switch na may indicator light, na nagpapakita kung kailan gumagana ang makina, at maaaring alisin na bahagi na ligtas sa dishwasher para sa madaling paglilinis. Ang kahusayan ng electric cotton candy machines ay isa sa pangunahing bentahe, dahil mabilis silang mainit—madalas sa loob lamang ng 5-10 minuto—na nagpapahintulot sa mabilis na produksyon ng cotton candy. Sila ay tugma sa iba't ibang uri ng asukal, kabilang ang karaniwang granulated sugar, flavored sugar mixes, at kahit sugar-free na alternatibo, na nagbibigay ng versatility sa mga uri ng cotton candy na ginawa. Kung gagamitin upang maglingkod sa mga customer sa isang abalang istand o upang aliwin ang mga bisita sa isang party sa bahay, ang electric cotton candy machines ay nagtataglay ng kumbensyon, maaasahan, at pagganap, na ginagawa itong pinakamainam na pagpipilian para sa karamihan sa pangangailangan sa produksyon ng cotton candy.