EN
Máy máy bông kẹo thêm phép thuật ngọt ngào cho hầu hết mọi môi trường - một hội chợ quận, công viên giải trí, điểm dừng xe tải thực phẩm, hoặc thậm chí là một bữa tiệc sinh nhật trong sân sau. Nhưng để giữ cho đám mây đầy màu sắc đó quay vui vẻ trong nhiều năm, bạn cần cho nó một chút sự quan tâm. Việc chăm sóc thường xuyên đơn giản không chỉ kéo dài tuổi thọ của máy, nó còn giữ cho món ăn ăn ngon luôn giống nhau và giúp bạn tuân thủ các quy tắc an toàn thực phẩm. Hãy làm theo hướng dẫn đơn giản này để bảo trì máy bơm kẹo của bạn để nó phục vụ cho mùa giải vui vẻ lông lông.
Việc bảo dưỡng hàng ngày sẽ giúp máy làm kẹo bông của bạn hoạt động như mới. Sau mỗi sự kiện, việc đầu tiên cần làm là rút phích cắm và để máy nguội hoàn toàn. Bước này nhằm đảm bảo an toàn; cố gắng lau máy khi nó còn nóng có thể gây bỏng tay. Khi kim loại đã nguội, hãy loại bỏ những mẩu kẹo bông còn dính trên đầu quay, tường trong và khay thu thập. Một chiếc bàn chải mềm hoặc miếng vải không xơ hoạt động rất tốt; chỉ cần di chuyển chậm rãi để không làm cong bất kỳ chi tiết nhỏ nào. Nếu một số sợi kẹo không chịu rời đi, nhúng vải vào nước ấm có xà phòng, sau đó lau lại và lau khô kỹ để tránh gỉ sét xuất hiện.
Bạn cũng nên vệ sinh bên ngoài máy mỗi ngày. Một miếng vải ẩm sẽ loại bỏ các vết dính hoặc dấu vân tay và giữ cho máy luôn trông mới sạch sẽ trước mắt khách hàng. Hãy nhớ kiểm tra bảng điều khiển, nút bấm và công tắc để chúng luôn rõ ràng và hoạt động đúng chức năng.
Một lần một tuần, hãy vệ sinh và kiểm tra máy kỹ lưỡng. Bắt đầu bằng cách tháo rời các bộ phận có thể tháo ra được - đầu quay, khay đường và bát thu thập. Vệ sinh từng phần trong nước ấm có xà phòng, sử dụng mút rửa hoặc bàn chải mềm để làm sạch đường và dầu bám cứng. Xả chúng dưới vòi nước rồi để khô hoàn toàn trước khi lắp mọi thứ lại với nhau. Việc này ngăn chặn việc tinh thể đường tích tụ và giữ cho máy không bị kẹt hoặc tạo ra món ăn không đều.
Trong khi các bộ phận đang tháo ra, hãy kiểm tra bên trong máy. Tìm kiếm các dấu hiệu bất thường như dây điện bị mòn, kết nối lỏng lẻo hoặc dây đai bị mòn. Kiểm tra phần gia nhiệt để đảm bảo nó nóng đều trên toàn bộ bề mặt. Nếu phát hiện điều gì không bình thường, hãy sửa chữa ngay lập tức - tự thay thế các bộ phận mới nếu bạn có công cụ và kỹ năng, hoặc gọi chuyên gia sửa chữa.
Bảo trì hàng tháng là cơ hội để bạn đào sâu hơn và tránh bất ngờ. Bắt đầu bằng cách cho tất cả các bộ phận di chuyển - mỗi bánh răng và trục động cơ - một lớp nhẹ của chất bôi trơn cấp thực phẩm mà nhà sản xuất đề nghị. Bước đơn giản này làm giảm ma sát, giữ cho các mảnh trượt và có thể kéo dài tuổi thọ của chúng nhiều tháng hoặc thậm chí nhiều năm. Trong khi bạn đang làm điều đó, xem máy tốc độ và nhiệt số; họ nên phù hợp với các thông số kỹ thuật trên tấm dữ liệu và giữ ổn định. Nếu không, hãy chỉnh các mặt số hoặc các ốc vít theo kiểu chính xác, một lần nữa theo hướng dẫn.
Tiếp theo, hãy hướng mắt - và có thể là một chiếc đèn pin - vào mọi phần điện: dây điện, cắm, công tắc và bộ chuyển tiếp. Hãy tìm cách cách nhiệt bị nứt, dây mòn, dây liên lạc bị cháy, hoặc các kết nối có vẻ run rẩy hơn một máy xoắn kẹo bông lần đầu tiên. Có thấy hư hỏng gì không? Tắt máy nhanh nhất có thể và sửa nó, bởi vì dây dây không tốt có thể gây ra tia lửa, sốc, hoặc tệ hơn.
Thỉnh thoảng, việc tháo rời và vệ sinh toàn bộ là cần thiết, đặc biệt sau khi hoạt động bận rộn hoặc nếu bạn đã bỏ qua vài lần lau chùi hàng tuần. Sử dụng một loại chất tẩy rửa chuyên dụng cho thiết bị làm kẹo bông và để nó làm sạch những vết bẩn mà khăn thông thường không thể chạm tới. Hãy nhớ đọc nhãn; sử dụng quá nhiều hoặc trộn lẫn các dung dịch có thể làm hỏng các gioăng cao su hoặc làm xỉn bề mặt chrome.
Việc bảo quản đúng cách quan trọng như việc vệ sinh định kỳ khi bạn biết rằng máy làm kẹo bông sẽ được để không dùng trong một thời gian. Trước khi cất đi, hãy lau sạch tất cả các bề mặt và để máy khô hoàn toàn. Sau khi đã sạch sẽ, hãy đậy một chiếc vỏ vừa khít lên để bụi, vụn kẹo và dầu mỡ không lọt vào bên trong. Chọn một tủ mát, khô ráo tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và độ ẩm, vì nhiệt độ và độ ẩm có thể làm cong vênh các bộ phận hoặc hỏng motor. Nếu có thể, giữ máy đứng thẳng; đặt nghiêng có thể làm cong các dây điện hoặc cảm biến nhạy cảm bên trong.
Ngoài ra, ghi lại mọi công việc vào nhật ký bảo trì đơn giản. Chú ý ngày tháng, chi tiết về việc vệ sinh, ngày thay thế linh kiện, và bất kỳ đặc điểm lạ nào bạn nhận thấy. Theo thời gian, những ghi chú sẽ chỉ ra các mẫu hành vi, cho bạn biết khi nào cần mong đợi vấn đề, và làm bằng chứng nếu có câu hỏi về bảo hành hoặc bạn quyết định bán đi.
Tóm lại, giúp máy làm kẹo bông sống lâu hơn nghĩa là cân đối giữa lau chùi hàng ngày, kiểm tra hàng tuần, làm sạch sâu hàng tháng và sửa chữa lớn thỉnh thoảng. Tuân thủ lịch trình, và máy sẽ tiếp tục tạo ra những món kẹo bông mềm mịn, nhiều màu sắc, mang lại nụ cười cho khách hàng và doanh thu ổn định cho doanh nghiệp của bạn trong nhiều năm.